Barsinghausen.
Am 11. und 12. Juli organisieren die beiden Schwestern Sonja und Mirjana Schütze von fremd.essen einen „Drive-In Foodmarkt“ in Barsinghausen am Klosterstollen.
Leider wurden für den gesamten Sommer alle Veranstaltungen abgesagt, so mussten die Schütze Schwestern kreativ werden und kamen auf die Idee des „Drive-In Foodmarkt“. Es ist bereits der fünfte Drive-In Foodmarkt, den die beiden organisieren. Jedes Mal mit großem Erfolg. Nun sind sie zum ersten Mal in Barsinghausen. Acht Foodtrucks werden kommen und eine große Bandbreite an Köstlichkeiten sorgen. Über indisches Tikka Masala, Nacho Cheeseburger und Burritos, wird es auch Wildburger mit Fleisch aus der Region geben. Auch russische Spezialitäten und pulled Spanferkel wird es zu probieren geben. Unter den regionalen und Fairtrade Produkten wird es auch vegetarisches und veganes Essen geben. Für den Durst gibt es eine große Auswahl an Limonaden, Schorlen und auch Craft Beer vom Maschsee. Die genaue Speisekarte wird ab dem 8. Juli auf der Internetseite einzusehen sein.
Am Samstag, 11. Juli, können Hungrige und kulinarisch Interessierte von 12 bis 21 Uhr am Klosterstollen halten, bestellen und sich das Essen zum Auto bringen lassen. Am Sonntag, 12. Juli, findet das Happening von 12 bis 19 Uhr statt. Die Zufahrt wird über den Conrad-Bühre-Weg erfolgen. An der Bestellbude wird die gesamte Bestellung abgegeben und Bar oder mit Karte gezahlt. Auf dem Parkplatz am Zechenpark wird dann gewartet, bis das Essen gebracht wird. Kommen kann jeder, egal ob mit Auto, Fahrrad, oder zu Fuß. „Es ist eine tolle und freundliche Kooperation mit dem Besucherbergwerk“, betonen die Schwestern. Thomas Schmidt, Besucherbergwerk, plant für den Tag auch mit einer Einfahrt in den Stollen. Gegen 14 Uhr ist die Fahrt für bis zu zehn Personen geplant. Auch am Sonntag soll eingefahren werden. Eine weitere gute Nachricht konnten Sonja und Mirjana Schütze noch mitteilen. Die Veranstaltung vom 5. Bis 6. September am Rittergut Eckerde wird stattfinden!