Hemmingen. Eine echte Herausforderung: Zwischen dem 1. und 30. September 2023 können sich Menschen in der Region Hannover wieder der Regio-Challenge stellen. Die Aufgabe: Einen Monat lang nur Lebensmittel zu konsumieren, die in einer Entfernung von höchstens 100 Kilometern erzeugt wurden. Ein vielseitiges Veranstaltungsprogramm begleitet den Wettbewerb und lädt dazu ein, die Orte kennenzulernen, an denen Grundnahrungsmittel angebaut und verarbeitet werden sowie die Menschen, Vereine und Initiativen, die sich für regionale Ernährungsstrukturen stark machen – wie auf dem Lernort Bauernhof des Vereins Heuhüpfer in Hemmingen..
Regionale Gemüsesorten á la Saison, Abfallvermeidung, Resteverwertung, richtige Lagerung von Lebensmitteln – darum geht es in den beiden Kochkursen „Kreative Restküche“ am Montag, 18. September und Donnerstag, 28. September, jeweils 17 bis 20 Uhr, auf dem Lernort Bauernhof, Hauptstraße 31, in Hemmingen. Die Teilnehmer*innen erhalten Tipps für das eigene Einkaufsverhalten, praktische Lagermethoden und „Reste-Rezepte". Im praktischen Teil des Abends wird kreativ und lecker aus dem Vorhandenen ein Menü gezaubert und gemeinsam verspeist.
Die Veranstaltung findet in Kooperation zwischen der Verbraucherzentrale Niedersachsen und dem Ernährungsrat Hannover und Region e.V. statt und ist Teil der gemeinsamen Aktion „Mach mehr draus!“ – gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Niedersachsen. Die Durchführung übernimmt der Heuhüpfer e.V., außerschulischer Lernort Bauernhof. Der Hof ist mit den Buslinien 360 oder 366, Haltestelle Wiesenweg, gut erreichbar. Autos bitte an der Hauptstraße parken. Anmeldung erforderlich bis zum 15. bzw. 26. September 2023 per E-Mail an hallo@ern-ha.de. Die Teilnahme ist kostenfrei. Infos: www.heuhuepfer.de
Die Regio-Challenge wird gemeinsam vom Fachbereich Umwelt- und Stadtgrün der Landeshauptstadt Hannover und dem Team Regionale Naherholung der Region Hannover organisiert und begleitet. Kooperationspartner*innen sind der Ernährungsrat Hannover und Region sowie Beteiligte aus Landwirtschaft und Gastronomie. Das ausführliche Programm mit den Anmeldemodalitäten ist online unter www.hannover.de/regio-challenge zu finden.